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Quitar kilos con dieta baja en calorías ya no es la mejor opción

Científicos gallegos hallan un método que logra perder grasa pero preservando la masa muscular

ÁNGELA ARES  | 16.06.2017 
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¿Sigue siendo la dieta hipocalórica, es decir, baja en calorías, la mejor opción para acabar con la obesidad? Una investigación realizada en Galicia, y recientemente publicada en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), muestra cómo la dieta cetogénica, realizada en base a una metodología de pérdida de peso llamada Método PnK, logra preservar la masa muscular: por cada 20 kilos de peso perdidos de media, solo 1 kg (un 5 %) es de masa muscular.
Unas cifras que están suscitando mucho interés entre el colectivo médico, llegando a cuestionar si la dieta hipocalórica sigue siendo la mejor opción para luchar contra la obesidad, cuando en el mundo, la cifra de personas que la sufren no deja de aumentar y solo en España, más del 60 % de la población (28 millones de personas) sufre exceso de peso.

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